說些什麼...就一些心裡話。

怎麼辦？ ​我真不知道這有沒有菜名， 實實在在的如標題一樣，就是燉煮馬鈴薯和雞腿肉呀！   ​好害羞.... 好的，時隔多日，這個分類終於又新增了一篇文章， 但不得不承認，這是換湯不換藥，完全是煮咖哩的材料， 只是沒有洋葱、紅蘿蔔，也沒有咖哩粉、 ​咖哩塊。 很純粹的只有雞腿肉及馬鈴薯！ 大麥今天不在台北，想著一個人要吃什麼， 從想買蕃茄鯖魚罐頭加白麵條加蛋，回家煮麵吃， 到變成好想吃馬鈴薯雞腿肉！ 雞胸肉比較便宜，也記得有讓雞胸肉柔嫩不柴的方法， 但就是好想吃雞腿肉！ 新家離黃昏市場不遠，不過我上市場都只是幫忙搬菜回家的， 不識貨也不知價，平時媽媽煮菜，我會問一下肉價菜價，心裡稍微 ​ 有個底。 二顆馬鈴薯一斤30元，剛好一斤，秤價32元，老闆娘算我30元； 一隻雞腿肉（不知斤兩）165元，加上雞油10元，共175元； 麵條一袋六份，30元；　總計：235元 馬鈴薯削皮切塊，雞腿肉洗淨滴水。那碗清油是榨出來的雞油。 先將雞腿肉稍微用廚房紙巾吸水，雞皮面下鍋煎一下，出油後就將馬鈴薯下鍋煎炒。 煎炒到有一點金黃色就將雞肉下鍋一併煎炒。 再加入醬油、米酒 、水開始燉煮。 份量很自由，用量米杯的份量是八分滿的醬油， 半杯的米酒，八分滿的水，並沒有將食材淹蓋，略食材一半吧。 這是一袋六份的麵條，冷藏可以放一星期(?)，冷凍可放一個月。 打問號是我忘了，總覺得放不久，明天視情況再決定放冷凍或冷藏。 這是我一個人要吃的份量，我覺得麵條份量不少，等吃完就知道足不足夠！ 噹啷～完成！分成二份，一份留給大麥享用！ 食後感： 那個麵條呀，明明是熟的，但吃進嘴裡竟有濃厚麵粉味，不知道哪裡有誤，但麵真的是熟的！而且一起鍋就黏住了，不想分離這樣，我覺得一定是哪裡有問題... 馬鈴薯雞腿肉！非～常～好～吃！但有再進步的空間，感覺少了什麼味，這樣。 希望下次有不一樣的菜色！ murmur   time     其實有另一篇文章，所以才會是cooking 003，那大家期待一下002吧。(笑)

哥哥本來是做印刷業務，不知不覺囤積了一些沒有封面和內文的手寫本， 大略數了數，一本約有120頁左右。 以我自己的用法，根本不會用到那麼多， 於是我想要拆本重組再上書封，一本自用，其他送朋友。 側面看得出有多厚嗎？  這是線裝＋膠裝的本子，原本擔心拆開後會散掉，幸好沒有。 就是因為愛手作，留了很多覺得用得到的東西， 像這個拿來做加強書封硬度的頁面，其實是每年都用得到的桌曆， （請支持流浪動物花園，每年都會出新的桌曆） 其實過了一個年也就丟了，但留下來好處很多，只要你願意利用。 我呀，很懶墮，其實手作需要很精密的數字， 因為愈精密，做出來的成品，完整度愈好。 我沒有一一量過，就著拆開後的手寫書背寬度摺了一下， 摺了二頁，然後用雙面膠帶將書封和手寫書黏合。 可是色彩繽紛的書封，我有量啦，不然紙不夠用的話，也是很糗！ 噹啷～這就是完成品！ 美麗的書封其實是好友去日本玩，買了禮物送給我， 一併送我這美麗的手提袋，我把他拆了留著， 就是那麼剛好，用在這手寫書上。 一本我自用了，一本送給媽媽作練習本， 一本要送給親愛的好友，謝謝她出國遊玩永遠記得我， 那我有做手作，當然不會忘了她呀～ 她還說要將剩下的紙袋也送給我，哈哈～ 那我就可以再做幾本手寫書送人，真開心！ murmur   time     手作的樂趣就是變變變！不管是無中生有，或舊衣換新衣。